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| ・ 焼魚（ニジマス） |
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| ・ 季節の山菜の天ぷら |
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| ・ 鯉の刺身 |
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| ・ 鍋・ 煮物・ 中津川いも |
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| ・ けんちん汁・ 茶碗蒸し |
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| ・ うどのごま和え、白和え |
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| ・ 岩茸の酢の物 |
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| ・ エリンギの炒め物 |
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| ・ フキ・ たけのこ |
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| ・ おしのぎ（秩父そば） |
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| ・いも田楽・手打ちそば、うどん・猪鍋など |
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・焼酎 2,500円 ・生酒 735円
・しそジュース
（お一人様一杯、レディースサービス） |
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季節や収穫の諸事情によりお料理の内容が変わる場合が御座いますのであらかじめ御了承お願いいたします。 |
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奥秩父大滝で採れたもの、旬のものを美味しく食べることは山里のくらしの中の伝統として今に伝えられています。その美味しさをおもてなしの気持ちとともに皆さまに手作りでお出ししています。 |
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神庭の料理で使われている食材は、山々に囲まれた奥秩父大滝特有の山里の味。裏山で取れるタケノコやキノコ、中津川いも、お茶など自家栽培したものを使用しています。 |
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特に大滝の特産品「中津川いも」の田楽は、お手製のみそだれと合せて食べると大変おいしいと評判です。 |
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「中津川いも」は皮が柔らかく皮ごと食べられるのが特徴。その昔、武田信玄の落人が雁坂峠を越え大滝へ持ってきたという説や日露戦争の時代、捕虜となった大滝出身の兵士が隠し持って帰り、中津川で栽培したのが始まりという説があると伝えられています。 |
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